Koolhydraat armer broodje

Een vezelrijk volkoren tarwe brood, 50% minder verteerbare koolhydraten.

Rijk aan vezels en eiwitten.

Ingrediënten: TARWEmeel; TARWEgluten; bruin lijnzaad; SESAMzaad; geroosterde SOJAgranules; zonnebloempitten; SOJAbloem; TARWEvezels; geroosterde SOJAzemelen; gejodeerd zout; emulgator: E472e (palm), E482 (palm); gefermenteerde ROGGEbloem; zuurteregelaar: E508; GERSTemoutmeel; geroosterd GERSTemoutmeel; enzymen (TARWE); TARWEmoutmeel; meelverbeteraar: E300

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1.658 kJ
Energie (kcal) 395 kcal
Vetten - waarvan: 14,45 g
- Verzadigde vetzuren 2,49 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3,61 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 8,11 g
Koolhydraten - waarvan: 36,85 g
- Suikers 2,24 g
- Polyolen 0,00 g
- Zetmeel 34,60 g
Vezels 11,29 g
Eiwitten 23,65 g
Zout (= Natrium x 2,5) 1,1444 g 

Recept: 500g bloem, 325g water, 8 g droge gist, bevat reeds zout.